La Rete, sotto un unico Brand, vuole far conoscere i gusti di queste terre ricche di tradizioni culinarie antichissime, che per la loro posizione rendono le materie prime uniche, le quali con l'aiuto di sapienti mani e antiche ricette, vengono trasformate in prodotti alimentari di eccellente qualita'.

I prodotti che identificano queste zone sono: le farine, le confetture, il miele, i legumi, il farro, i funghi secchi, i formaggi, i prodotti da forno,  i vini.